Le blog de Calamity

Ca fait deux semaines maintenant qu'il est mon ami et qu'il me suit partout. J'étais seule avec lui et c'était le bonheur.
Cependant, tout le monde n'accepte pas toujours la plénitude d'un amour fusionnel et j'ai bien senti que notre entourage n'appréciaient pas vraiment nos transports. Plusieurs fois, j'ai même eu peur.

Dans de tels cas, la raison  nous somme de se protéger, de prendre garde à soi, qu'il suffit d'une fois...

D'accord ! Mais lui et moi, c'est peut-être un des derniers bastions de la liberté, l'ultime chance de pouvoir filer le nez et les cheveux au vent : LIBRE !

Après quelques jours à peser le pour et le contre, à m'autosermoner et à envisager de possibles remords  futurs, j'ai craqué !

Aujourd'hui, j'achète un casque...

Pour un flacon spray de 100 ml. :

- 8 gouttes d'he de cyprès
- 8 gouttes d'he  de sauge sclarée
- 10 gouttes d'he de géranium rosat
- 2 gouttes d'absolue de benjoin (éventuellement quelques gouttes de disper)
- 1 c.c. de glycérine végétale
- 20 gouttes de teinture d'hamamélis
- 2 c.s. de vodka
- 1 c.c. rase de pierre d'alun réduite en poudre

Verser chaque ingrédient dans  la bouteille en remuant entre chaque ajout.
Compléter avec de l'eau distillée.

Ce déo est efficace et ne sent pas trop fort. En plus, il revient BEAUCOUP moins cher que n'importe quel déo naturel disponible sur le marché. J'ai été stupéfaite de voir que 100 ml d'eau additionnée de pierre d'alun en poudre et de quelques gouttes d'he pouvaient être  vendus CHF 15.- au minimum !

Je partage très volontiers, mes textes, mes photos et mes idées. Cependant, si vous souhaitez les reprendre, je vous remercie de bien vouloir mettre un lien vers mon blog plutôt que de simplement les recopier. Par avance merci !

Voilà, tout est dit dans le titre.

Sur une pâte brisée abaissée et piquée, on tartine de la moutarde en grains. On émiette par dessus une boîte de thon. On recouvre de tranches de tomates. On  poivre un peu, on saupoudre de parmesan et hop au four pour 25 minutes à 200 degrés. C'est prêt !

Ensuite, bien sûr, on peu fignoler un peu et adapter la recette selon le temps à disposition , ce qu'il y a dans le frigo et le sens du vent.

Par exemple, sur une pâte brisée abaissée et piquée, on dépose de fines rondelles d'aubergine poellées. Dans un bol, on mélange du fromage blanc, un oeuf, du thon émietté et du persil ciselé. On sale.
Verser ce mélange sur la tarte et remettre une couche d'aubergines. On recouvre d'une couche de tranches de tomates. Poivrer, saupoudrer de parmesan et enfourner 30 minutes à 200 degrés. J'ai testé ça hier soir, et ça le fait !

Concernant la pâte, tout le monde sait bien qu'elle est bien meilleure maison. C'est vrai. Mais quand on est fainéante comme moi, l'idée de poudrer la cuisine de farine pour abaisser la pâte (qui ne sera jamais parfaitement ronde) réfrène toutes les envies et on se rabat sur de la pâte industrielle pré-abaissée... Bof !

En surfant un peu, j'ai découvert la recette Tuppxxxware. Puis les inventions de pâtes "natures" de Cléa et je m'y suis mise. Voici les proportions pour une plaque à tarte de 30 cm. de diamètre :
- 250 grammes de farine
- 100 grammes d'eau bouillante
- 100 grammes d'huile végétale
- 1/2 c.c. de sel
- 1/2 c.c de poudre à lever.
On pèse le tout dans une boîte tupp... ou similaire, on ferme la boîte et on secoue comme une damnée durant 20 secondes. On ouvre la boîte, on rassemble la pâte en boule, on la fraise éventuellement un peu et on l'écrase avec les mains directement dans la plaque graissée. Il n'y a plus qu'à piquer et garnir. C'est beaucoup plus long à écrire qu'à faire et ça donne une pâte très correcte et qui se tient bien.

Là aussi, on peut varier les plaisirs. Pour ma tarte d'hier, j'ai utilisé
- 200 grammes de farine bise
- 50 grammes de farine de châtaignes
- 100 grammes d'eau bouillante
- 100 grammes d'huile d'olives
- 1/2 c.c. de sel
- 1/2 c.c. de poudre à lever
- 1 c.s. d'origan sec

Dans une pâte pour une tarte sucrée, on peut par exemple ajouter un peu de sucre, des zestes de citron, de la cannelle, etc.

A vous d'imaginer d'autres mélanges !

Je partage très volontiers, mes textes, mes photos et mes idées. Cependant, si vous souhaitez les reprendre, je vous remercie de bien vouloir mettre un lien vers mon blog plutôt que de simplement les recopier. Par avance merci !